SLABIRE RAPIDA ALIMENTATIE CORECTA FITNESS AEROBIC DIETE REGIMURI DE SLABIRE
Folosit in mod obisnuit in bucatariile din lumea intreaga datorita pretului sau mic, oul este un
aliment usor de preparat, complet, bogat in proteine de calitate foarte buna si cu un continut
caloric scazut.
Ouale aduc alimentatiei zilnice vitamina A, riboflavina (vitamina B2) si alte vitamine si minerale importante.
Greutatea medie a unui ou este de 60 g. Albusul contine 88% apa, 11% proteine si o cantitate mica de
vitamine ale complexului B. In pofida marimii lui reduse, galbenusul este de sase ori mai nutritiv decat
albusul si, in plus, contine o mare cantitate de fosfor si alte substante minerale usor de asimilat.
Galbenusul este partea care contine toate grasimile, grasimile saturate si colesterolul din ou. Acesta are un
total de 5 g grasimi, 2 g acizi grasi saturati, 215 mg colesterol si aproximativ 60 calorii. Tot in galbenusul
de ou sunt concentrate vitaminele A, D, E, carotina si vitaminele grupei B. Proteinele din ou sunt de foarte
buna calitate si, de asemenea, acest aliment contine si alte substante nutritive importante, cum ar fi colina
sau lecitina.
Ouale si colesterolul
Ouale reprezinta ingredientul-cheie al multor retete. De la oua-ochiuri, fierte, omleta, pana la folosirea lor
pentru diverse salate sau prajituri, ouale reprezinta un aliment nelipsit din dieta zilnica. Oul este un aliment
usor de digerat si de asimilat, dar, cu toate acestea, e bine sa eviti excesele, din cauza colesterolului si a
unor elemente care pot face rau ficatului.
Un ou mare contine aproximative 215 mg colesterol, iar consumul zilnic de colesterol recomandat este de
300 mg. Fara indoiala, persoanele care sufera de afectiuni ale inimii sau de diabet nu ar trebui sa consume
mai mult de 200 mg, cam cat are un ou de marime medie. Pentru a nu depasi necesarul de colesterol
zilnic, e necesar sa ai grija si la alte alimente care contin colesterol, cum ar fi produsele lactate sau carnea.
Tine minte ca fructele si vegetalele nu au colesterol! Cei cu nivelul de colesterol crescut trebuie sa limiteze
consumul de oua destul de mult ? nu mai mult de doua - trei pe saptamana, deoarece pot avea probleme
serioase de sanatate. Colesterolul in exces se depune pe peretii arterelor. Sangele nu mai circula bine si
apare riscul unor boli grave: angina, infarct, accident vascular cerebral ...
Portalul tau de sanatate
INAPOI LA CUPRINS
De ce sunt bune ouale?
Alte link-uri utile:
